La asignatura de cocina vegetariana aporta al perfil del alumno de gastronomía, los diferentes métodos de cocción de los vegetales, sus propiedades y usos culinarios.
- TUTOR: DENISSE BETANCOURT ALVAREZ
- TUTOR: Nancy Ruiz
Información del curso
La asignatura de cocina vegetariana aporta al perfil del alumno de gastronomía, los diferentes métodos de cocción de los vegetales, sus propiedades y usos culinarios.